Логаза, запрашка, бобов’яник, запалені буряки або й щипанка на пшоні … Гадаєте, це – страви закордонної кухні? А що, як ми відкриємо секрет і зауважимо: йдеться про нашу, опільську, гастрономію. Здивовані?
Мода на відновлення українських звичаїв знову набирає обертів. І це особливо важливо зараз, коли ворог має на меті знищити українську культуру й ідентичність. Тож нині культура повинна говорити на всіх просторах. Зрештою, нам не потрібно для цього відшукувати її у запилених архівах, бо маємо поруч, у сусідніх селах.
6 липня у нашому краї стартував онлайн-проєкт Спадок «Традиційна опільська кухня». Розпочали його працівники Рогатинського будинку культури спільно з представниками навчально-методичного центру культури і туризму Прикарпаття приготуванням страви «Опільський борщ». Відтак проєкт тривав 2 місяці і завітав у села краю. Його серцем стали усі клубні заклади громади та жителі, котрі дивували етнонаїдками на різний смак.
Нині наше головне завдання допомогти нашій державі українізуватися. І рогатинська культура пропонує креативний метод – традиційну кухню Опілля,- говорить ідейна натхненниця та директор РБК Н.Стиславська. - Готування їжі - теж мистецтво. Елемент української культури, яким активно цікавляться. Тому дуже приємно, що на шляху реалізації цього важливого проєкту відчула потужну підтримку колег з всієї громади. Ми розуміємо, що не дарма розпочали цю справу».
